הי, אני קרני תומר פוד אקספלורר .חוקרת אוכל ובעלת חברה לסיורי אוכל בסינגפור מתגוררת בסינגפור כבר 10 שנים והכי אוהבת לאכול בעולם וגם לבשל, וגם לאפות ובעיקר לפנק דרך האוכל בסינגפור הקורונה התגנבה לחיינו בסוף ינואר בשיא החגיגות לכבוד ראש השנה הסינית עברנו ימים לחוצים מאד, אובדן הכנסה מתיירות , פחד מהלא נודע, תחלואים פסיכוסומטיים […]

Chocolate and love goes together, especially on valentines day Surprise your loved ones with a moist and very quick chocolate cake . I use this cake for any occasion , birthdays , parties and friday night dinners ; 200 gram semi sweet chocolate 200 gram butter Melt together in the microwave or ban mari Add […]

הי, אני קרני תומר פוד אקספלורר חוקרת אוכל ובעלת חברה לסיורי אוכל בסינגפור מתגוררת בסינגפור כבר 10 שנים והכי אוהבת לאכול בעולם וגם לבשל, לאפות ובעיקר לפנק דרך האוכל בסינגפור הקורונה התגנבה לחיינו בסוף ינואר בשיא החגיגות לכבוד ראש השנה הסינית עברנו ימים לחוצים מאד, אובדן הכנסה , פחד מהלא נודע, תחלואים פסיכוסומטים וספירה יומיומית […]

    אין מה להתלבט בכלל, הסלט התאילנדי הזה מנצח אצלי בגדול בזירת הסלטים האסיאתים שילוב מהמם של עשבי תיבול טריים, רוטב חמוץ מתוק ומלוח בדיוק כמו שהתאילנדים אוהבים , פרגית צלויה היטב על הגריל והשטיק- פירורי אורז קלוי שמוסיפים קראנץ וריגוש לסלט. אני כבר בחרתי וכשירות לקהל הבוחרים מצורף מתכון מגוייר כהלכה למי שאין […]

מאסיה באהבה- הרפתקאות קולינריות עם קרני תומר פוד אקספלורר להיות מלפפון באסיה זה דוקא די נחשב לתומי חשבתי שהמלפפון מקבל את הייצוג הכי טוב בישראל :קצוץ דק בסלט ישראלי, פרוס לעיגולים בסלט עם השמיר חמוץ מתוק וכמובן בקופסת שימורים של בית השיטה במלח או בחומץ תלוי את מי שואלים. והנה כאן בסינגפור ובדרום מזרח אסיה […]

מאסיה באהבה – הבלוג של קרני תומר פוד אקספלורר אני קרני תומר פוד אקספלורר , ברילוקיישן בסינגפור ומאוהבת במטבח האסיאתי בכל ליבי . כל כך אוהבת שהקמתי חברה לתיירות קולינרית ואני מדריכה ומארגנת סיורים למטיילים עצמאיים ולקבוצות אשמח לחלוק איתכם מתכונים וחויות מההרפתקאות הקולינריות והתרבותיות שאני חווה מדי יום לבקשת הקהל נתחיל בסלט מנגו התמונה […]

סינגפור היא מדינה קטנטנה ומיוחדת שללא ספק מהווה צד שונה לגמרי של המזרח הרחוק… השטח של סינגפור מאפשר לראות את כולה בכמה ימים, כאשר להגיע מקצה אחד לשני של המדינה לוקח 45 דקות ברכב… סינגפור מורכבת מסינים, הודים, מלזים ומספר מיעוטים נוספים. זה יוצר איזורים שונים עם אוכל שונה ומגוון וכל החוויה היא מאד מיוחדת. […]

החויה ההודית שלי מתחילה ברכבת תחתית ממוזגת שמורידה אותי בתחנת ליטל אינדיה בהודו עוד לא ביקרתי,הסיפורים על הריחות והמראות מרגשים ומרתיעים אותי כאחד.האם אני אוהב את הודו או שארצה לברוח ממנה ברגע שאנחת בדלהי או בבומביי? בינתיים עד שאחליט אני מסתפקת בביקורים בברובע ההודי בסינגפור כדי לתרגל קצת את החויה ההודית שלי. כבר בעלייה במדרגות הנעות בתחנת little india,החויה […]

טכס לרוחות הרעבות בבית הקברות הסיני מאת קרני תומר אוגוסט 2014 חודש אוגוסט הגיע לסינגפור ויחד איתו רוחות רעבות שחזרו מהשאול ומזכירות את קיומם לבני משפחתם. הדרך היחידה להשביע את רעבונם היא באוכל, כסף וזהב. הסינים שרוצים להרגיע ולהשקיט את הרוחות של בני משפחתם, מרחיבים את המקדש המשפחתי, ומוסיפים לו מלבד התפוזים והעוגות אותם הם […]

מאת קרני תומר פוד אקספלורר הברכה המסורתית לראש השנה היהודי “וּנְתָנְךָ יְהוָה לְרֹאשׁ, וְלֹא לְזָנָב, וְהָיִיתָ רַק לְמַעְלָה, וְלֹא תִהְיֶה לְמָטָּה” מופיעה בספר דברים פרק כ”ח ומשמעותה שנהיה מובלים ולא נגררים. בערב ראש השנה על פי ההלכה היהודית מברכים על ראש הדג ומאחלים ברכה אישית ולאומית לשנה חדשה של הובלה במקום הזדנבות. גם בתרבות הסינית […]